厨房小家电市场复苏脚步缓慢消费市场逐渐回归理性

据奥维云网(AVC)综合渠道监测数据显示,2023年618厨房小家电品类(电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、煎烤机(电饼铛、电热烧烤炉、多功能锅)、电蒸炖锅、养生壶、多功能锅、空气炸锅、台式单功能烤箱)共计14品类零售额25.2亿元,同比-19.3%;零售量1116万台,同比-16.5%;均价226元,同比-3.3%。其实,对小家电行业来说,近三年的发展可谓是“风生水起”,当然也经历了惊心动魄。疫情初期,2020年小家电线上市场规模达366亿元,同比增长9.4%。然而仅过了一年时间,小家电就开始走了下坡路,2022年国内包括电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机等在内的13个厨房小家电品类零售量为22049万台,同比下降12.7%。时间来到2023年最火热的促销季节618,厨房小家电市场的表现并没有想象中的逆势恢复,这也是从2020年颠覆之后的急转直下。后疫情时代下也并没有迎来想象中的逆势恢复。为什么厨房小家电市场在爆红之后很难迎来强势复苏呢?笔者认为有一下家电原因。厨房小家电在疫情期间的爆发式需求超越预期,这也是因为“宅经济”的火热所导致,居家生活催生了“宅经济”的火热,美食、健康、厨房以及个护小家电需求短时间内非常高涨,带动了厨房小家电市场的火热。但是随着“宅经济”的热潮消退,厨房小家电市场的增长逐渐回归理性。虽然我国厨房小家电市场复苏脚步缓慢,但是未来的市场依然充满机遇。那么,厨房小家电市场那些方面将会成为未来发展的机遇呢?笔者认为包括以下几点。精品厨房小家电产品将成为未来一大趋势。随着Z时代消费群体的崛起,对小家电产品的需求也越来越旺盛,特别是更多种类的新型小家电产品以及更多更加精细化的产品,这对整个小家电行业起到非常大的推动作用。比如酸奶机、养生壶,还有露营的卡式炉、电烤锅、户外电源等等,这些小家电产品的精细程度远比厨房家电的众多要多很多。厨房小家电将更加智能化,满足年轻消费群体“线上”操作的使用习惯。大家电在拥抱智能的同时,小家电产品也在追求智能和家居互联互通。比如拥有智能化程序,能实现一键烹饪的厨房小家电,还有能接入ioT的设备,能通过手机控制的小家电等等,智能化必将成为未来推动小家电产品发展的驱动力之一。另外是厨房小家电产品多样化,包括产品种类多样化、功能多样化。随着小家电产品不断增多,功能也更加细化,就拿扫地机器人来说,有扫地机、拖地机、扫拖一体机,饮水机还分为养生壶、咖啡机、奶茶机等等,厨房小家电产品种类丰富的同时也变得更加细化。随着生活水平的提高,各类智能小家电、生活小家电、厨房小家电成为了消费者的新宠,多功能的产品都是人们追捧的对象。最后,还有厨房小家电产品更加趋于绿色环保。在国家节能、环保政策的助推下,健康、节能的家用电器日渐受到消费者们的青睐,比如节水洗碗机、消毒柜等等,这些节能、绿色、健康类小家电将成为未来的主流方向之一。总的来说,虽然目前的厨房家电市场表现不尽人意,但是未来依然充满机遇。